Ciasto chmurkowe prababci: bezmączny deser, który rozpływa się w ustach
Przekazywany z pokolenia na pokolenie przepis to prawdziwa kopalnia słodkości, o których prawie zapomniano. Ciasto chmurkowe prababci jest godne swojej nazwy: lekkie jak piórko, cudownie wilgotne i przede wszystkim… całkowicie bezmączne!
Idealny deser dla osób z nietolerancją glutenu lub po prostu poszukujących bardziej strawnej i równie smacznej alternatywy.
Dlaczego to ciasto jest tak wyjątkowe?
-
Bez mąki : idealne dla osób wrażliwych na gluten.
-
Lekka konsystencja : dzięki idealnie ubitym białkom jaj.
-
Proste składniki : takie, jakie znajdziesz w każdej kuchni.
-
Smak dawnych czasów : autentyczna receptura o rustykalnym i nieodpartym uroku
Składniki (na 6 do 8 porcji)-
5 jajek (białka i żółtka osobno)
-
100 g cukru pudru
-
100 g proszku migdałowego (lub orzechowego)
-
1 łyżeczka soku z cytryny
-
1 szczypta soli
-
Trochę cukru pudru na koniec
-
(Opcjonalnie) Skórka cytrynowa lub ekstrakt waniliowy
-
